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Jamón con Omega 3

En Wired salió una noticia bien interesante, acerca de experimentos con ingeniería genética, que ya están dando los primeros resultados para obtener cerdos de los que se pueda extraer jamón con Omega 3.

Dentro de poco no va a sonar contradictorio pedir una deliciosa hamburguesa con doble adición de tocineta y Coca-cola lite, no habrá necesidad de preocuparse por perder la línea o poner en riesgo nuestro corazón. De hecho, el Omega 3 se considera benéfico para nuestro sistema cardiovascular.

Las investigaciones apuntan a obtener logros similares con carne de pollo y res. Buena noticia para nuestro paladar.

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